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[新華網(wang)]蝦稻連作發(fa)源地探尋潛江小龍蝦紅(hong)火的奧秘
時間︰2020-05-29 02:58:43   來源︰新華網(wang)    分享到︰


圖為潛江市積玉口鎮寶灣村蝦稻連作發(fa)源地,遠處是(shi)一棟棟兩jiang)懵?⊙yang)樓。新華網(wang) 肖(xiao)進安 攝
 
  新華網(wang)潛江7月18日電(肖(xiao)進安 李(li)征崢 夏國燕)近些(xie)年來,由位于(yu)江漢平原腹gou)氐暮鼻苯 gua)起的小龍蝦“紅(hong)色(se)旋(xuan)風”席(xi)卷全國,走(zou)向世界。潛江小龍蝦在不停刺激(ji)人(ren)們的味蕾,讓人(ren)們大(da)快朵頤(yi)的同時,也成(cheng)為農民(min)收獲真金白銀、脫貧dun)賂壞ldquo;紅(hong)色(se)精靈”。近日,新華網(wang)采訪團隊來到潛江“蝦稻連作”發(fa)源地——積玉口鎮寶灣村,探尋到潛江小龍蝦紅(hong)火的奧秘。
 
  “水袋子”寶灣村不堪回首的貧窮時代
 
  驅車(che)駛進寶灣村,一排排兩jiang)懵?男⊙yang)樓映(ying)入眼簾,通(tong)村公路上(shang)xi)皇庇行Σqi)車(che)駛過。蝦稻田(tian)里(li)綠油油的秧苗長勢喜(xi)人(ren),在小龍蝦四(si)五月份(fen)高峰季過後,又一個豐收季ju)檔de)期待。據村干部講(jiang),寶灣村家庭小汽(qi)車(che)擁有量(liang)已經超過了(liao)六成(cheng),全村300多戶除少數幾(ji)戶因(yin)病因(yin)殘致貧尚未脫貧外,絕大(da)多數家庭都已經步入了(liao)小康。
 
  而二(er)十年前的寶灣村卻不是(shi)這(zhe)般光(guang)景。
 
  積玉口鎮黨委書(shu)記劉平介紹,寶灣村所(suo)在的積玉口鎮是(shi)一個水網(wang)湖區(qu)。這(zhe)里(li)既有潛江市海(hai)拔(ba)的最高點,也有潛江市海(hai)拔(ba)的最低點,但大(da)部分地區(qu)地勢低窪,而寶灣村正好位于(yu)積玉口鎮的低窪處。
 
  寶灣村位于(yu)積玉口鎮西南xi)浚 笨拷枇liang)湖,南抵田(tian)關(guan)河,西臨牛灣湖。早在二(er)百多年前,境內的野豬湖魚蝦滿湖,菱(ling)角、蓮藕(ou)等物(wu)產豐富。據傳說,那(na)個時代湖內還有一寶,每到夜晚,夜深(shen)人(ren)靜時,湖心(xin)便有一“火球”,人(ren)們把他叫做(zuo)“夜明珠”。久(jiu)而久(jiu)之,人(ren)們稱此湖為“夜珠湖”,後演變為“寶灣湖”,後來村名(ming)也改為寶灣村。
 
  1969年,由于(yu)田(tian)關(guan)河的開挖,寶灣村不僅被佔jia)麼da)量(liang)的農田(tian)zheng) ν搴 豪氖鋇南灤和tong)道(dao)也被阻斷,寶灣村上(shang)千畝農田(tian)長期受到水的困擾,成(cheng)了(liao)典型(xing)的“水袋子”村。
 
  新華網(wang)采訪團隊在寶灣村采訪時發(fa)現(xian),村子里(li)不少家庭門口的空地上(shang)都放(fang)有一艘小木船。村民(min)說,那(na)些(xie)“低田(tian)”(地勢低的稻田(tian)zheng)┤  shen),當年要劃著船去(qu)割(ge)稻子。
 
  低湖田(tian)有水排不出,一年只(zhi)能種一季ju)zhong)稻,秋(qiu)收以後不能冬(dong)播,沒有任何收益。由于(yu)人(ren)多田(tian)少,種田(tian)成(cheng)本高收益低,寶灣村村民(min)紛zhui)著諄耐獬瞿鄙4謇li)的留守老人(ren)種完一季水稻後,靠kan)虻鬩壩悴固矣謾/div>
 
  1998年夏天擔任村支(zhi)部書(shu)記的劉主權說,他當村支(zhi)書(shu)時,村里(li)窮得(de)叮(ding)當響,當bi)貝謇li)有一百多萬元的債(zhai)務,其中(zhong)欠(qian)鎮里(li)的提留款就(jiu)有五六十萬,村里(li)靠借高息(xi)交提留,最後債(zhai)務越滾越多。“當bi)備扇汗guan)系緊張,村民(min)和干部經常(chang)為交公糧(liang)和提留、電費扯皮打架。”
 

圖為2008年劉主權在潛江寶灣村蝦稻田(tian)勞作(資料圖片)。
 
  一百五十畝承包田(tian)與不安分的劉主權
 
  劉主權告訴(su)新華網(wang)采訪團隊,當村支(zhi)書(shu)時,除了(liao)村里(li)有巨額的債(zhai)務外,他還面(mian)臨著“兩難”。一是(shi)村民(min)把低湖田(tian)當作包袱,不願承包,即使(shi)承包了(liao)也是(shi)拋荒,村里(li)大(da)約jia)50畝拋荒田(tian)。二(er)是(shi)鎮委、鎮政(zheng)府嚴禁農田(tian)拋荒,要求(qiu)消滅拋荒田(tian)。
 
  為完成(cheng)鎮里(li)下達的消滅拋荒田(tian)的指標任務,1999年10月,他和村里(li)的電工褚洪榮帶(dai)頭承包了(liao)別人(ren)拋荒的低湖田(tian)zheng) 直鶚shi)70畝和80畝。
 
  劉主權說,承包拋荒田(tian)的時候,家人(ren)、朋友xun)擠炊裕 當鶉ren)不要的田(tian)zheng) 邪呂從械閔怠3邪zhe)些(xie)拋荒田(tian)到底(di)種什麼剛(gang)開始他也沒有什麼主意(yi),只(zhi)是(shi)想(xiang)到作為一名(ming)黨員干部,要完成(cheng)上(shang)面(mian)交辦(ban)的任務。之所(suo)以會想(xiang)到養(yang)小龍蝦hai) xi)歡琢磨、喜(xi)歡闖che)男願裼泄guan)。
 
  劉主權打趣說,他有創業的na)敝省980年高中(zhong)畢業後他一直在不停地“折(zhe)騰(teng)”,做(zuo)過魚販子、谷que)紛櫻 狗仿艄啊K箍 謇li)的手扶拖(tuo)拉機,幫(bang)別人(ren)抽水、打谷,由于(yu)路不好走(zou),開始學開拖(tuo)拉機的時候,經常(chang)翻車(che)。到現(xian)在他家yi)戲孔用徘盎褂腥誄靨粒 誒li)面(mian)養(yang)過甲魚。他說,做(zuo)生意(yi)都沒怎(zen)麼掙錢,有的還賠本了(liao),但是(shi)他就(jiu)是(shi)喜(xi)歡折(zhe)騰(teng)。
 
  劉主權說,當bi)敝窒鶴右脖徊簧偃ren)看(kan)作是(shi)不務正業。為了(liao)保險(xian)起見,第一年,也就(jiu)是(shi)1999年,蝦稻田(tian)是(shi)分開的,40畝田(tian)拿來種水稻,另外30畝田(tian)拿來養(yang)蝦子,沒想(xiang)到養(yang)蝦子效益還不錯。
 
  褚洪榮承包的80畝水田(tian)第一年沒有養(yang)蝦子,一半種水稻,一半種zhi)訟媼 A郊業奶tian)挨在一起,就(jiu)隔一條大(da)水溝(gou)。看(kan)到劉主權養(yang)蝦成(cheng)功,第二(er)年(2000年)褚洪榮跟劉主權一樣開始蝦稻連作,養(yang)一季蝦hai) 忠患舅 盡q液槿偎擔  叢熗liao)一天銷售5000元小龍蝦的記錄,5000元在那(na)個年代絕對是(shi)一筆(bi) “巨款”。
 
  稻田(tian)養(yang)蝦能掙錢,被視之為包袱的低湖田(tian)又成(cheng)了(liao)搶手zhi)酢1糾戳踔魅 邪0畝低湖田(tian)承包期限是(shi)10年、褚洪榮的80畝承包期限是(shi)5年。被劉主權、褚洪榮承包拋荒田(tian)的老百姓(xing)看(kan)到養(yang)蝦能夠(gou)掙錢,紛zhui)椎絞欣li)反映(ying)chang)  qiu)收回他們的承包田(tian)。2004年,劉主權主動退出了(liao)這(zhe)70畝承包田(tian)。褚洪榮承包的80畝低湖田(tian)5年期滿後也退了(liao)出來。
 
  不過,2005年,劉主權又承包了(liao)積玉口鎮牛灣湖300畝荒湖,開展小龍蝦大(da)規模養(yang)殖chang) 恢奔岢種zhi)今,並于(yu)2007年獲得(de)潛江市授予(yu)的“蝦稻連作第一人(ren)”榮譽稱號。而褚洪榮沒有一直堅持,此後只(zhi)是(shi)斷斷續(xu)續(xu)養(yang)蝦。但他們兩個人(ren)是(shi)潛江小龍蝦大(da)規模養(yang)殖che)ldquo;吃螃蟹(xie)”者,也是(shi)潛江小龍蝦產業發(fa)展gou)募?摺/div>
 

圖為航拍na)苯  撼恰P祿 wang) 李(li)征錚(zheng) 攝
 
  “快速崛起”的農業富民(min)產業
 
  7月11日,新華網(wang)采訪團隊采訪了(liao)積玉口鎮領導(dao)、劉主權、褚洪榮及(ji)當地小龍蝦技術服務中(zhong)心(xin)負責人(ren)和一些(xie)蝦農。他們都說養(yang)蝦一點都不難,一畝蝦稻一年下來很輕(qing)松就(jiu)可以掙個三五千元,有些(xie)精養(yang)的蝦田(tian)zheng) 荒兌荒曄杖 踔zhi)liang)梢隕shang)萬元。據了(liao)解(jie),為動員農民(min)養(yang)蝦hai) 胤秸zheng)府最開始ji)yu)農民(min)每畝40元的補貼,隨著養(yang)蝦的人(ren)越來越多,後來降到了(liao)8元,最後全部取消了(liao)。
 
  確(que)實,劉主權和褚洪榮養(yang)蝦成(cheng)功後,蝦稻連作的養(yang)蝦方式很快被附近的農民(min)復制。農戶通(tong)過這(zhe)種方式,不僅可以提高糧(liang)食價格,還可以通(tong)過賣蝦大(da)幅增加(jia)收入,是(shi)一條不錯的致富之路。一傳十、十傳百,全村人(ren)都投入到了(liao)養(yang)殖小龍蝦的行業之中(zhong)。寶灣村的村民(min)養(yang)幾(ji)年蝦後,基本就(jiu)成(cheng)了(liao)專家。目前,寶灣村也是(shi)為數不多的幾(ji)個不願意(yi)把稻田(tian)流轉(zhuan)給企業dao) zhong)經營的村子之一。
 
  積玉口鎮鎮長楊(yang)慧(hui)麗介紹說,小龍蝦是(shi)外來物(wu)種,據當地人(ren)回憶,大(da)概1991年左右出現(xian)在積玉口鎮。劉主權和褚洪榮養(yang)蝦的時候,用的種蝦是(shi)野生小龍蝦。他們說,潛江水好,土地肥沃,低湖田(tian)非常(chang)適合(he)養(yang)蝦。這(zhe)種稻田(tian)里(li)產出的小龍蝦殼青、肚白、肉彈,人(ren)們吃得(de)放(fang)心(xin),當地人(ren)稱之為“清水蝦”。
 
  在低湖撂(liao)荒田(tian)zheng)  詡蛞孜?gou)放(fang)養(yang)小龍蝦hai) 忠患局(ju)zhong)稻養(yang)一季蝦hai) 喚黿jie)決了(liao)拋荒田(tian)的問題,還能成(cheng)倍增加(jia)農民(min)收入,使(shi)農民(min)脫貧dun)賂弧Uzhe)種一舉多贏(ying)的模式一誕生就(jiu)得(de)到了(liao)潛江市各級政(zheng)府的高度重視和大(da)力扶持,潛江市委、市xing) 秤κ諧︵棖qiu),提出了(liao)打造“中(zhong)國淡水養(yang)殖和水產品加(jia)工第一市”的戰(zhan)略。
 
  經過近20年的發(fa)展,潛江早期的“蝦稻連作”模式已升(sheng)級為“蝦稻共作”模式。小龍蝦養(yang)殖面(mian)枳和產量(liang)快速增加(jia),帶(dai)動了(liao)潛江龍蝦餐飲和加(jia)工業的大(da)發(fa)展。目前,潛江市蝦稻共作面(mian)積已達75萬畝ding) 右等ren)員超過了(liao)15萬人(ren),形成(cheng)集科研示範、良種選育、苗種繁殖、龍蝦養(yang)殖、加(jia)工出口、餐飲服務、冷(ling)鏈物(wu)流、精深(shen)加(jia)工于(yu)一體的產業化(hua)格局(ju)。潛江市也先後獲得(de)了(liao)“中(zhong)國小龍蝦之鄉”“中(zhong)國蝦稻ju) rdquo;“中(zhong)國小龍蝦美食之鄉”“中(zhong)國小龍蝦加(jia)工出口第一市”等美譽。2018年,潛江市小龍蝦總(zong)產量(liang)kan)3萬噸(dun),蝦稻綜合(he)產值達320億元。
 
  世界小龍蝦看(kan)中(zhong)國,中(zhong)國小龍蝦看(kan)湖北,湖北小龍蝦看(kan)潛江。
 
  劉主權和褚洪榮當年承包低湖田(tian)養(yang)蝦也許是(shi)一個不經意(yi)的舉動,正是(shi)這(zhe)種不經意(yi)的舉動,引(yin)發(fa)了(liao)眾(zhong)多農民(min)的仿效,加(jia)上(shang)“油燜大(da)蝦”等餐飲企業的推動,蝦稻共作模式在全國遍(bian)地開花,發(fa)展成(cheng)幾(ji)千億元的大(da)產業。得(de)天獨厚的自然環境chang) 慌ldquo;草根”英雄的智慧(hui)創造,加(jia)上(shang)地方政(zheng)府順應形勢的大(da)力扶持,這(zhe)也許是(shi)潛江小龍蝦產業快速崛起的奧秘吧。
 

圖為航拍na)苯 ×閡故小P祿 wang) 李(li)征錚(zheng) 攝

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